いよいよ今週から平成24BYの仕込みが始り、来年6月までの長い期間にわたりこの作業が続きます。
年間を通じてできるだけ新しいにごり酒を味わって頂く為に、冬期間に集中することなく、永い期間をかけて、社員蔵人だけで造ります。

いよいよ明日13日から、第67回国民体育大会競技会が始まります。
多くの人達が永い期間をかけて準備を進めてきた事が、ようやくすべて整い、開催を迎えることとなりました。

13日から5日間に渡って開かれた「ぎふ清流国体 水泳競技」が、無事に閉会しました。
岐阜市で行われた競技には、オリンピック日本代表選手が多数出場し、連日、超満員の盛況だったようです。

「暑さ寒さも彼岸まで」と言われるとおり、朝晩はめっきりと涼しくなりました。ようやく日本酒の恋しい季節の到来です。
ここ２〜３日、連日飲む機会がありましたが、この涼しさのおかげで、ビールよりも、日本酒をおいしく飲むことができました。