地酒道楽 JIZAKE-VAN SERVICE 400銘柄以上の地酒を皆様にお届けします

お知らせ (2007年02月)

2007年02月21日

京の食文化を味わうイベント

京都の老舗蔵元『北川本家』さんより、試飲販売の情報が届きました。

今回は、【京の味ごちそう展】です。

日時:2月21日(水)から2月27日(木)

場所:高島屋 京都店 7階グランドホール


京都伏見の清酒はもちろんの事、京都府下全域の蔵元の銘酒の試飲販売だそうです。

【京の味 ごちそう展】というタイトルからもわかる通り、日本酒以外にも京都の味と食文化を伝える料亭や寿司屋など約40店が集まるイベントだそうです。

お近くの方は、是非是非、行かれてみてはいかがでしょうか。

京都の味に舌鼓を打ちつつ、京都の清酒を味わう。

なんて、雅な・・・

2007年02月23日

100年貯蔵

長期熟成酒研究会という蔵元の集まりがあります。

この研究会会員でもあります岡山県の利守酒造さんより、100年貯蔵に関する情報が届きました。

長期熟成酒研究会と、酒類総合研究所で2005年12月から取り組んでいる「日本酒の100年貯蔵プロジェクト」の様子が、テレビ放映されることになったそうです。

 番組名:出没 アド街ック天国
 放送局:テレビ東京
 放送日:2月24日(土) 夜9時から

東京都北区滝野川の特集のひとつとして、赤レンガ地下の、100年貯蔵の様子を見ることが出来るそうです。

実は、この『100年貯蔵』のことは、恥ずかしながら今回初めて知ったのですが、

それにしても。。。。。

続きを読む "100年貯蔵" »