地酒道楽 http://www.jizake-van.co.jp/ 蔵元の蔵元による、地酒ファンのためのサイトです ja Copyright 2012 Tue, 15 May 2012 11:35:00 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 創業300年 先週の11日金曜、東京の国分さんが、創業300周年記念のお祝いの会を催されました。
この「創業300周年感謝の集い」には、全国から1,000社以上の取引先の方々が集まり、とても盛大な会となりました。]]> http://www.jizake-van.co.jp/article/2012/05/300.html http://www.jizake-van.co.jp/article/2012/05/300.html 01sakagura 02information Tue, 15 May 2012 11:35:00 +0900 神開　お父さんありがとうセット
商品名 神開　お父さんありがとうセット
蔵元 藤本酒造（株）
希望小売 2,800円
商品特徴 グラス４個付きの吟醸酒。夏向けの淡麗な酒質とさわやかな香りが、ありがとうの気持ちをお届けします
色・香・味に関する特徴 淡麗辛口
料理との相性 刺身、サラダなど
アルコール度数 15.5
日本酒度 +3
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3
使用酵母 協会1801号
麹米（使用米） 吟吹雪
麹米（精米歩合） 55%
麹米（産地詳細） 滋賀県
掛米（使用米） 吟吹雪
掛米（精米歩合） 60%
掛米（産地詳細） 滋賀県
杜氏名（流派） 池田千寿（南部）
仕込水 鈴鹿山系地下水
商品コード 5650304
JANコード 4944317113410
神開　お父さんありがとうセット
720ミリリットル 辛口 淡麗
ロック 冷やで 室温 ぬる燗 あつ燗

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商品名 特別純米酒　香の泉　拝啓おとうさん　2本セット （500ml×2）
蔵元 竹内酒造（株）
希望小売 2,100円
商品特徴 地元農家と、特別に稲作契約をした減農薬栽培米「玉栄」を１００％使用して醸した健康志向の特別純米酒。父の日用に、日頃の感謝を込めて・・・
色・香・味に関する特徴 やわらかな甘味から豊かさを持った旨味がひろがり､ふくよかでコクのある印象を与える。酸味も旨味も感じさせ､苦味も旨味とともないコクとなる。
料理との相性 貝類の旨煮、甘鯛の一夜干など
アルコール度数 15.8
日本酒度 +3
酸度 1.6
アミノ酸度 1.2
使用酵母 協会14号
麹米（使用米） 玉栄
麹米（精米歩合） 60%
麹米（産地詳細） 滋賀県
掛米（使用米） 玉栄
掛米（精米歩合） 60%
掛米（産地詳細） 滋賀県
杜氏名（流派） 古川隆（南部）
仕込水 鈴鹿山麓の伏流水
商品コード 5650102
JANコード なし
特別純米酒　香の泉　拝啓おとうさん　2本セット
500ミリリットル やや辛 やや淡
ロック 冷やで 室温 ぬる燗 あつ燗

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商品名 長期樫樽熟成本格米焼酎　お父さんありがとう　美濃焼陶器ボトル
蔵元 御代桜醸造（株）
希望小売 3,150円
商品特徴 米と酒粕を原料に木曽川伏流水で仕込んだもろみを古式の常圧蒸留磯で蒸留し、中留区分のみを蔵で静かに貯蔵熟成させた、個性的でまろやかな味わいの米焼酎。
そのこだわりの焼酎を、さらに樫樽にて長期熟成させたことにより、深いコクとまろやかさを味わうことが出来るワンランク上の秘蔵酒です。
「お父さん　ありがとう」というシンプルかつストレートなメッセージと一緒に…
色・香・味に関する特徴 口に含むと高い香りと深みのあるコクがお楽しみいただけます。余韻の残る味わいの深さが特徴です
料理との相性 料理との相性の幅は非常に広いです
アルコール度数 43.0
麹米（使用米） 米・酒粕
杜氏名（流派） 酒向博昭（自社）
仕込水 木曽川伏流水（軟水）
商品コード 5641601
JANコード 4982306132363
長期樫樽熟成本格米焼酎　お父さんありがとう　美濃焼陶器ボトル
720ミリリットル
ロック 冷やで 水割り ストレート お湯割り

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商品名 【父の日限定】 お福正宗　「感謝」　大吟醸鑑評会出品用仕込み
蔵元 お福酒造（株）
希望小売 3,500円
商品特徴 越後杜氏「中野義一」が感謝を込めて仕込んだ大吟醸です
色・香・味に関する特徴 華やかな香り、上品でまろやかな味わい。
アルコール度数 16
日本酒度 +5
酸度 1.3
麹米（使用米） 山田錦
麹米（精米歩合） 40%
掛米（使用米） 山田錦
掛米（精米歩合） 40%
杜氏名（流派） 中野義一（越後）
仕込水 越後長岡東山山系横井戸（軟水）
商品コード
JANコード 4984948315128
【父の日限定】 お福正宗　「感謝」　大吟醸鑑評会出品用仕込み
720ミリリットル 辛口 淡麗
ロック 冷やで 室温 ぬる燗 あつ燗

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商品名 【父の日限定】 お福正宗　大吟醸 袋しぼり
蔵元 お福酒造（株）
希望小売 2,100円
商品特徴 上品な香りとなめらかな味わい。すっきりした喉越しが特徴です
アルコール度数 15
日本酒度 +5
酸度 1.3
アミノ酸度 1.2
麹米（使用米） 五百万石
麹米（精米歩合） 50%
掛米（使用米） 五百万石
掛米（精米歩合） 50%
杜氏名（流派） 中野義一（越後）
仕込水 越後長岡東山山系横井戸（軟水）
商品コード
JANコード 4984948208161
【父の日限定】 お福正宗　大吟醸 袋しぼり
720ミリリットル 辛口 やや淡
ロック 冷やで 室温 ぬる燗 あつ燗

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商品名 蔵元焼酎 吟粒　感謝ラベル
蔵元 笹の川酒造（株）
希望小売 2,100円
商品特徴 丁寧に醸した日本酒を減圧蒸留したいわば「さけ焼酎」。黄麹の豊かな味わいが生きています。
色・香・味に関する特徴 心地良く上質な吟醸香と味幅のあるふくよかで深い味わい
料理との相性 ロックで竜田揚げや角煮。水割りで刺身や鶏料理など
アルコール度数 30.0
日本酒度 清酒
麹米（使用米） 清酒
麹米（産地詳細） 日本
仕込水 当社地下水の濾過水
商品コード 5621352
JANコード 4973373501596
蔵元焼酎 吟粒　感謝ラベル
720ミリリットル
ロック 冷やで 室温 水割り お湯割り

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もともとコーヒー専門店だったお店を改装し、喫茶と蕎麦の両方を始めた為に、不思議なお店となっています。]]> http://www.jizake-van.co.jp/article/2012/04/post_765.html http://www.jizake-van.co.jp/article/2012/04/post_765.html 01sakagura 02information Wed, 18 Apr 2012 13:20:00 +0900 山廃純米　市島
商品名 山廃純米　市島
蔵元 市島酒造（株）
希望小売 2,678円
商品特徴 コシヒカリを用いながら昔ながらの手法「山廃仕込」による市島家伝承の濃醇辛口酒
色・香・味に関する特徴 澄みきった色合いと山廃らしいどっしりした味わい。少し酸味がかった香り
料理との相性 焼き鳥（タレ）、すき焼き、餃子などこってりとした料理
アルコール度数 15.0
日本酒度 +3
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3
使用酵母 非公開
麹米（使用米） 五百万石
麹米（精米歩合） 60%
麹米（産地詳細） 新潟県
掛米（使用米） こしひかり
掛米（精米歩合） 65%
掛米（産地詳細） 新潟県
杜氏名（流派） 田中毅（越後）
仕込水 飯豊山系・加治川の上水道を濾過（軟水）
商品コード 5130802
JANコード 4954631302605
山廃純米　市島
1.8リットル 辛口 やや濃
ロック 冷やで 室温 ぬる燗 あつ燗

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弊社も3月決算ですので、4月が新しい年度の始まりとなります。]]> http://www.jizake-van.co.jp/article/2012/04/post_762.html http://www.jizake-van.co.jp/article/2012/04/post_762.html 01sakagura 02information Tue, 03 Apr 2012 11:30:00 +0900 お休み処 芭蕉庵（奥の細道むすびの地記念館） 現在、4月8日のオープンに向けて、「奥の細道むすびの地記念館」の準備が慌ただしく進んでいます。]]> http://www.jizake-van.co.jp/article/2012/03/post_761.html http://www.jizake-van.co.jp/article/2012/03/post_761.html 01sakagura 02information Mon, 26 Mar 2012 12:30:00 +0900 大震災から一年 3月11日、日本中を震撼させた東日本大震災から早一年が過ぎました。
多くの尊い命を一瞬にして飲み込んだ津波は、私たちの心に深く残っています。]]> http://www.jizake-van.co.jp/article/2012/03/post_760.html http://www.jizake-van.co.jp/article/2012/03/post_760.html 01sakagura 02information Tue, 13 Mar 2012 14:30:00 +0900